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書誌情報サマリ

書名

図説魚と貝の大事典 

著者名 望月 賢二/監修
著者名ヨミ モチズキ ケンジ
出版者 柏書房
出版年月 1997.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0113103353487.5/ギヨ/禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009710043771
書誌種別 図書
著者名 望月 賢二/監修   魚類文化研究会/編
出版者 柏書房
出版年月 1997.5
ページ数 497 76p
大きさ 27cm
ISBN10 4-7601-1442-4
分類記号 487.5
書名 図説魚と貝の大事典 
書名ヨミ ズセツ ウオ ト カイ ノ ダイジテン
内容紹介 海の幸・川の幸がさらに豊かになる大事典。日本の約950種の魚と貝の文化史事典でもある。名称由来、別称、方言、外国名、歳時記、料理法など文化史上のあらゆる側面を詳解する。



目次


内容細目

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1997
487.5 487.5
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