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書誌情報サマリ

書名

有元葉子の和食 

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 幻冬舎
出版年月 1999.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118180900596.21/アリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810147941
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/著
出版者 幻冬舎
出版年月 1999.3
ページ数 124p
大きさ 24cm
ISBN10 4-87728-288-2
分類記号 596.21
書名 有元葉子の和食 
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ ワショク
内容紹介 おいしくて簡単、体によくて、日本の四季がしっかり味わえるのはやはり和食。これからの若い人や、外国の人にも簡単に作れて喜ばれるような「新和食」を提案。自由な発想の献立の数々を美しいカラー写真入りで紹介。
著者紹介 家庭料理研究家。和・洋・中華はもちろん、エスニック、イタリアンなども自在にこなし、独自の家庭料理を披露して雑誌やテレビなどで活躍中。著書に「シンプルにおもてなし」など。



目次


内容細目

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有元 葉子
1999
596.21 596.21
料理(日本)
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