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書誌情報サマリ

書名

うまい酒を科学する事典 

著者名 酒文化研究所/監修
著者名ヨミ サケブンカ ケンキュウジョ
出版者 ナツメ社
出版年月 2010.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118701201588.5/サケ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000305871
書誌種別 図書
著者名 酒文化研究所/監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2010.3
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8163-4828-0
ISBN13 978-4-8163-4828-0
分類記号 588.5
書名 うまい酒を科学する事典 
書名ヨミ ウマイ サケ オ カガク スル ジテン
副書名 もっと好きになる酒好きのためのバイブル!
内容紹介 私たちの身近にあるお酒を、「清酒」「焼酎・泡盛」「ビール」「ワイン」「ウイスキー」「ブランデー」など9つのカテゴリーに分類し、基本的な知識から科学的な要素、各お酒の楽しみ方までを紹介する。



目次


内容細目

NO. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 ラヱンナ
2 詩集
3 集外詩篇
4 未刊の詩
5 訳詩
6 スフィンクス
7 レディング牢獄の歌
8 散文詩

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