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書誌情報サマリ

書名

オーガニック食品のことがわかる本 

著者名 横田 哲治/著
著者名ヨミ ヨコタ テツジ
出版者 日本実業出版社
出版年月 2000.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115125678498.5/ヨコ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810242526
書誌種別 図書
著者名 横田 哲治/著
出版者 日本実業出版社
出版年月 2000.4
ページ数 185p
大きさ 19cm
ISBN10 4-534-03068-1
分類記号 498.5
書名 オーガニック食品のことがわかる本 
書名ヨミ オーガニック ショクヒン ノ コト ガ ワカル ホン
内容紹介 2000年4月から改正JAS法がスタート。農作物を有機栽培・無農薬栽培・減農薬栽培に区分し第三者が認定を行うようになる。オーガニック食品の作られ方、流通経路、区分の仕方などをわかりやすく解説。
著者紹介 1941年上海生まれ。JSF(食の安全と生活環境を考えるフォーラム)代表。著書に「オーガニック食品最前線」「「有機食品」の秘密」など。



目次


内容細目

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