検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食と教育 (食の文化フォーラム)

著者名 江原 絢子/編
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版者 ドメス出版
出版年月 2001.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫A一般図書0115098619374.97/エハ/帯出可在庫 

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810367364
書誌種別 図書
著者名 江原 絢子/編
出版者 ドメス出版
出版年月 2001.10
ページ数 261p
大きさ 22cm
ISBN10 4-8107-0550-1
分類記号 374.97
書名 食と教育 (食の文化フォーラム)
書名ヨミ ショク ト キョウイク
内容紹介 はたして食の教育は可能なのか。いったい誰が何をどこで、どんな方法で伝えるのか。食に関する教育について鳥瞰し、現状などから問題点について考える。味の素食の文化フォーラムの発表と討論をもとに書き下ろしたもの。



目次


内容細目

NO. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 食の教育は可能か 江原 絢子/著
2 発達心理学からみた乳幼児期・思春期の食体験 無藤 隆/著
3 二本の棒、「箸」づかいから学ぶ食 酒井 治子/著
4 地域における食の伝承 今田 節子/著
5 「見よう見まね」という食の教育 神崎 宣武/著
6 食教育の日米比較 坂本 元子/著
7 家庭科・家政学系における食教育 下村 道子/著
8 栄養指導から食の学習・食環境づくりへ 足立 己幸/著
9 フードファディズムにみるマスメディアと食 高橋 久仁子/著
10 情報ネットワーク社会と食 斎藤 隆/著
11 食の伝承・教育・情報 江原 絢子/著

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2001
916 916
チェルノブイリ原子力発電所事故(1986) 甲状腺癌
前のページへ