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書誌情報サマリ

書名

YUGO料理とソースの新しいスタイル 

著者名 カーディナス/[ほか]共著
著者名ヨミ カーディナス
出版者 柴田書店
出版年月 2001.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114923677596/テイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810382590
書誌種別 図書
著者名 カーディナス/[ほか]共著
出版者 柴田書店
出版年月 2001.12
ページ数 161p
大きさ 26cm
ISBN10 4-388-05896-3
分類記号 596
書名 YUGO料理とソースの新しいスタイル 
書名ヨミ ユーゴー リョウリ ト ソース ノ アタラシイ スタイル
内容紹介 「YUGO(融合)」が生み出す、美味しくヘルシーなフュージョン料理。味の決め手である美味なるソース77種をまとめてカラー収録。人気実力店4店の前菜からデザートまで、スペシャリテを含む全83品のレシピを一挙公開。



目次


内容細目

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