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書誌情報サマリ

書名

和菓子 (講談社のお料理BOOK)

著者名 金塚 晴子/著
著者名ヨミ カネズカ ハルコ
出版者 講談社
出版年月 2002.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115563844596.65/カネ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810445550
書誌種別 図書
著者名 金塚 晴子/著
出版者 講談社
出版年月 2002.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-06-271545-7
分類記号 596.65
書名 和菓子 (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ワガシ
副書名 フルーツと野菜がふんだん
内容紹介 電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる! 洋菓子向きと思いこんでいた果物や野菜がこんなに和菓子に合うなんて! いちごやりんご、フルーツトマトなど、季節感たっぷりの素材を使った新感覚の簡単和菓子を紹介。
著者紹介 東京生まれ。和菓子教室主宰。著書に「電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる」「ほーむめいど和菓子」「キッチンで作る茶席の和菓子」などがある。



目次


内容細目

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2002
596.65 596.6
和菓子
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