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書誌情報サマリ

書名

イタリア語リチェッタの読み方 

著者名 Italian Culinary Institute for Foreigners/編著
著者名ヨミ イタリアン カリナリー インスティテュート フォー フォリナーズ
出版者 調理栄養教育公社
出版年月 2005.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117230334596.23/ガイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810702299
書誌種別 図書
著者名 Italian Culinary Institute for Foreigners/編著
出版者 調理栄養教育公社
出版年月 2005.8
ページ数 133p
大きさ 21cm
ISBN10 4-924737-83-6
分類記号 596.23
書名 イタリア語リチェッタの読み方 
書名ヨミ イタリアゴ リチェッタ ノ ヨミカタ
内容紹介 伝統的な料理に加え、I.C.I.F.(外国人のためのイタリア料理研修機関)のイタリア人スタッフのオリジナルリチェッタ(レシピ)を収めたもの。材料には逐語訳を施し、イタリア語による作り方とその日本語訳を併載。



目次


内容細目

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