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書誌情報サマリ

書名

牛乳で作るアイスクリーム 

著者名 島本 薫/著
著者名ヨミ シマモト カオル
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118715971596.65/シマ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210926682596.65/シマ/帯出可在庫 
3 西部CC開架分館一般図書0910357632596.65/シマ/帯出可在庫 
4 美 里開架分館一般図書9013014040596.65/シマ/帯出可在庫 
5 藤 岡開架分館一般図書9013014264596.65/シマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000326013
書誌種別 図書
著者名 島本 薫/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.4
ページ数 82p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-579-21108-1
ISBN13 978-4-579-21108-1
分類記号 596.65
書名 牛乳で作るアイスクリーム 
書名ヨミ ギュウニュウ デ ツクル アイスクリーム
副書名 低脂肪で体にやさしい
内容紹介 生クリームを使わず牛乳で作る「低脂肪アイス」をテーマに、季節のフルーツと野菜を使った種類豊富なシャーベットやアイス、フランス風&和風アイス、自然派マカロンアイスを紹介します。
著者紹介 パリの料理学校で料理と製菓を学び卒業。管理栄養士。兵庫県宝塚市にて料理教室を開講。テレビ、雑誌、企業へのレシピ提供などでも活躍。著書に「アイスクリーム大好き!」など。



目次


内容細目

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