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書誌情報サマリ

書名

クローズアップ食生活シリーズ 2

著者名 大津 一義/編集代表
著者名ヨミ オオツ カズヨシ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2001.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115332877498.5/オオ/2帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810333554
書誌種別 図書
著者名 大津 一義/編集代表   柳田 美子/編集代表
出版者 ぎょうせい
出版年月 2001.5
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN10 4-324-06523-3
分類記号 498.5
書名 クローズアップ食生活シリーズ 2
書名ヨミ クローズ アップ ショクセイカツ シリーズ
各巻のタイトル 変わりゆく食環境と食の安全性
内容紹介 各ライフステージにおける食生活の問題・課題を広く深く追求。人々の食生活を取り巻く環境に焦点をあて、食文化・食料問題などについて世界の動向を視野に入れながら言及する。
著者紹介 順天堂大学スポーツ健康科学部教授。



目次


内容細目

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