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書誌情報サマリ

書名

魔法の韓国たれ (旭屋出版MOOK)

著者名 金 裕美/著
著者名ヨミ キン ユウビ
出版者 旭屋出版
出版年月 2006.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117827470596.22/キム/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310613353596.22/キム/帯出可在庫 
3 前 林開架分館一般図書9012503698596.22/キム/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810801248
書誌種別 図書
著者名 金 裕美/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2006.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7511-0583-3
分類記号 596.22
書名 魔法の韓国たれ (旭屋出版MOOK)
書名ヨミ マホウ ノ カンコク タレ
副書名 これさえあれば、おいしい韓国料理が簡単にできる!
内容紹介 コチュジャンだれ、万能醬油、ごま塩、風味油、キムチの素の5つの魔法のたれを、それを使った料理のレシピとともに紹介。これさえあれば、忙しくても簡単でおいしい料理ができる!
著者紹介 1951年韓国生まれ。韓国宮中料理の第一人者、黄慧性氏に師事し、韓国の宮廷に伝わった伝統的な調理法を研さん。「金裕美韓国料理教室」「韓国料理研究院」を主宰。



目次


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2006
596.22 596.22
料理(朝鮮) 調味料 ソース
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