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書誌情報サマリ

書名

豆腐クリームの絶品レシピ (エイムック)

著者名 森崎 繭香/[著]
著者名ヨミ モリサキ マユカ
出版者 枻出版社
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010455225596/モリ/帯出可在庫 
2 益 富開架分館一般図書9013351062596/モリ/帯出可在庫 
3 浄 水開架分館一般図書3010012510596/モリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000986411
書誌種別 図書
著者名 森崎 繭香/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2015.4
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7779-3556-7
ISBN13 978-4-7779-3556-7
分類記号 596
書名 豆腐クリームの絶品レシピ (エイムック)
書名ヨミ トウフ クリーム ノ ゼッピン レシピ
副書名 豆腐で作れる簡単ヘルシー調味料!
内容紹介 豆腐と調味料をフードプロセッサーで混ぜるだけ! ホワイトソースや生クリーム、バターの代わりにも使えるのでカロリーもダウン。和のおかずはもちろん、洋食やエスニックとも相性抜群の豆腐クリームを使ったレシピを紹介。
著者紹介 フードコーディネーター。お菓子・料理研究家。企業向けのレシピ開発や、雑誌・書籍へのレシピ提供などで幅広く活躍。著書に「塩レモンで作るおうちイタリアン」など。



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森崎 繭香
2015
596 596
料理 調味料 豆腐
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