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書誌情報サマリ

書名

築地 

著者名 テオドル・ベスター/著
著者名ヨミ テオドル ベスター
出版者 木楽舎
出版年月 2007.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117699902675.5/ベス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810835796
書誌種別 図書
著者名 テオドル・ベスター/著   和波 雅子/訳   福岡 伸一/訳
出版者 木楽舎
出版年月 2007.1
ページ数 643p
大きさ 20cm
ISBN10 4-907818-88-3
ISBN13 978-4-907818-88-3
分類記号 675.5
書名 築地 
書名ヨミ ツキジ
内容紹介 取引や経済的制度は、日本人の生活の文化的・社会的傾向に深く根付き、かつそれらによって形作られている。経済、流通、食文化、消費、制度、社会、伝統歴史から重層的かつダイナミックに築地魚市場の全貌を描く。
著者紹介 ハーバード大学教授。専門は人類学と日本研究。元アメリカ人類学協会東アジア研究分科会会長、元都市人類学協会会長。



目次


内容細目

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テオドル・ベスター 和波 雅子 福岡 伸一
2007
675.5 675.5
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