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書誌情報サマリ

書名

山菜・木の実おいしい50選 

著者名 戸門 秀雄/著
著者名ヨミ トカド ヒデオ
出版者 恒文社
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0117906167657.86/トカ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910322643657.86/トカ/帯出可在庫 
3 藤 岡開架分館一般図書9012568163657.86/トカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810843011
書誌種別 図書
著者名 戸門 秀雄/著
出版者 恒文社
出版年月 2007.4
ページ数 16 126p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7704-1125-9
ISBN13 978-4-7704-1125-9
分類記号 657.86
書名 山菜・木の実おいしい50選 
書名ヨミ サンサイ コノミ オイシイ ゴジッセン
増補版
内容紹介 山菜を探しに野山へ行こう。山菜料理を堪能しよう。山菜・木の実をいただくことに感謝をこめた美味しさの見える一冊。山菜の採り方、調理法、保存法も徹底ガイド。新たに料理編を加えた増補版。
著者紹介 1952年生まれ。郷土料理店「ともん」主人。著書に「山の魚たちの午後」「溪語り・山語り」などがある。



目次


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2007
657.86 657.86
山菜 果実
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