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書誌情報サマリ

書名

フードコーディネーターの仕事 

著者名 森沢 のり子/著
著者名ヨミ モリサワ ノリコ
出版者 文化出版局
出版年月 2001.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115277510674.6/モリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810318598
書誌種別 図書
著者名 森沢 のり子/著
出版者 文化出版局
出版年月 2001.3
ページ数 184p
大きさ 21cm
ISBN10 4-579-30389-X
分類記号 674.6
書名 フードコーディネーターの仕事 
書名ヨミ フード コーディネーター ノ シゴト
副書名 食コマーシャル制作の現場から
内容紹介 錦糸卵の黄色を鮮やかに出すには? あったか湯気を写す方法…フードコーディネーター歴25年のベテランがあかす、食コマーシャルの現場とテクニック。仕事の中から生まれた、とっておきのメニューもご紹介。
著者紹介 1948年茨城県生まれ。フードコーディネーター。「食」を表現するプロフェッショナルとして、テレビコマーシャル、パッケージなど広告業界で活躍中。



目次


内容細目

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