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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

栄養指導実習 

著者名 藤沢 良知/著
著者名ヨミ フジサワ ヨシトモ
出版者 同文書院
出版年月 2000.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114479274498.55/フジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810229381
書誌種別 図書
著者名 藤沢 良知/著
出版者 同文書院
出版年月 2000.3
ページ数 152p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8103-1178-3
分類記号 498.55
書名 栄養指導実習 
書名ヨミ エイヨウ シドウ ジッシュウ
第3版
内容紹介 実習の意義と目的、計画の作成、カウンセリング、媒体の作成、食品成分表の使い方、栄養所要量やエネルギー消費量の算定、栄養調査、食習慣調査法等、栄養指導実習のポイントを解説。95年刊に続く第3版。



目次


内容細目

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