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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イチからつくるピザ (イチは、いのちのはじまり)

著者名 小田原 学/編
著者名ヨミ オダワラ マナブ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0143216564K610/オダ/帯出可在庫 
2 開架分館児童書9042899538K610/オダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001914082
書誌種別 図書
著者名 小田原 学/編   坂之上 正久/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN10 4-540-24153-6
ISBN13 978-4-540-24153-6
分類記号 610
書名 イチからつくるピザ (イチは、いのちのはじまり)
書名ヨミ イチ カラ ツクル ピザ
内容紹介 イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。
著者紹介 福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。



目次


内容細目

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2019
778.21
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