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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

梅干しの絵本 (つくってあそぼう)

著者名 こしみず まさみ/へん
著者名ヨミ コシミズ マサミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0142112193K596/コシ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館児童書0940205182K596/コシ/帯出可在庫 
3 若 林開架分館児童書9042030497K596/コシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000206518
書誌種別 図書
著者名 こしみず まさみ/へん   こやま ともこ/え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.6
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN10 4-540-08212-2
ISBN13 978-4-540-08212-2
分類記号 596.37
書名 梅干しの絵本 (つくってあそぼう)
書名ヨミ ウメボシ ノ エホン
内容紹介 日本を代表する保存食で、昔は薬のかわりとしても使われていた梅干し。基本の梅干しづくりの手順をはじめ、調味梅干し、ゆかり、カリカリ梅の作り方や梅酢の使い方などを紹介します。
著者紹介 1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業技術センター経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。



目次


内容細目

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2009
梅干
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