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書誌情報サマリ

書名

パーティー料理 (ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション)

著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校/著
著者名ヨミ ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2001.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114931802596.4/ルコ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810365569
書誌種別 図書
著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校/著   長島 裕子/訳
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2001.10
ページ数 63p
大きさ 25cm
ISBN10 4-88778-227-6
分類記号 596.4
書名 パーティー料理 (ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション)
書名ヨミ パーティー リョウリ
内容紹介 創立百年の伝統を誇る料理学校ル・コルドン・ブルーの多彩なレシピの中から、ハニーグレイズ・スパイスハム、ウズラのロースト、ポーチドサーモン、クリスマスプディングなど、パーティーにぴったりなメニューを紹介。



目次


内容細目

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