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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

名水に名物あり (Shotor travel)

著者名 杉本 伸子/[ほか]編
著者名ヨミ スギモト ノブコ
出版者 小学館
出版年月 1997.8


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0113454673596.04/スギ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009710065019
書誌種別 図書
著者名 杉本 伸子/[ほか]編
出版者 小学館
出版年月 1997.8
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN10 4-09-343131-0
分類記号 596.04
書名 名水に名物あり (Shotor travel)
書名ヨミ メイスイ ニ メイブツ アリ
副書名 水が旨さの隠し味
内容紹介 水にこだわり、料理にこだわる職人たち。彼らの情熱が生み出した絶品の味を、北から南まで30品紹介。水と密接に結びついた、名水があるからこその名物を、大切に守り続ける人々の姿を伝える。



目次


内容細目

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2007
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