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書誌情報サマリ

書名

日本人の“命”を縮める「食」 

著者名 郡司 和夫/著
著者名ヨミ グンジ カズオ
出版者 三笠書房
出版年月 2008.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118370725498.54/グン/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210914249498.54/グン/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610777106498.54/グン/帯出可在庫 
4 猿投北開架分館一般図書9012870386498.54/グン/帯出可在庫 
5 稲 武開架分館一般図書9012872499498.54/グン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000110897
書誌種別 図書
著者名 郡司 和夫/著
出版者 三笠書房
出版年月 2008.10
ページ数 236p
大きさ 19cm
ISBN10 4-8379-2292-6
ISBN13 978-4-8379-2292-6
分類記号 498.54
書名 日本人の“命”を縮める「食」 
書名ヨミ ニホンジン ノ イノチ オ チジメル ショク
副書名 食品汚染 外食産業 給食 そして食料危機…
内容紹介 家庭の「外食化」、「給食」の崩壊、低い「食料自給率」、食材・食品の「汚染」など、食にまつわる重要事項を精査し、問題点を提示。自分と自分の子どもの未来を守るための「最新情報」と「自衛策」をわかりやすく紹介する。
著者紹介 1949年東京生まれ。法政大学卒業。出版社編集部長を経て、フリー・ジャーナリスト。情報誌・月刊『食添特報』の編集人。著書に「食品のカラクリ」「これを食べてはいけない」など。



目次


内容細目

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2008
498.54 498.54
食品衛生
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