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書誌情報サマリ

書名

お酒を愉しむおかずのレシピ (別冊料理の教科書)

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2008.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118402073596/カワ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310661899596/カワ/帯出可在庫 
3 豊 南開架分館一般図書9012996033596/カワ/帯出可在庫 
4 足 助開架分館一般図書9012906214596/カワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000137338
書誌種別 図書
著者名 川上 文代/著
出版者 新星出版社
出版年月 2008.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN10 4-405-09174-0
ISBN13 978-4-405-09174-0
分類記号 596
書名 お酒を愉しむおかずのレシピ (別冊料理の教科書)
書名ヨミ オサケ オ タノシム オカズ ノ レシピ
副書名 ビール・ワイン 日本酒・焼酎おいしくなる103品
内容紹介 お酒の味を引き立てる「きちんとおいしい」おかず103品のレシピを紹介。お酒とおかずの意外な組み合わせも提案する。各レシピにcooking levelを表示。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師。講演、雑誌、新聞などで活躍中。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる。



目次


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川上 文代
2008
596 596
料理
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