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書誌情報サマリ

書名

デイサービスで人気の介護食83 (講談社のお料理BOOK)

著者名 吉田 三和子/著
著者名ヨミ ヨシダ ミワコ
出版者 講談社
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118833666498.59/ヨシ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210928802498.59/ヨシ/帯出可在庫 
3 西部CC開架分館一般図書0910359456498.59/ヨシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000388433
書誌種別 図書
著者名 吉田 三和子/著
出版者 講談社
出版年月 2010.9
ページ数 142p
大きさ 21cm
ISBN10 4-06-299506-1
ISBN13 978-4-06-299506-1
分類記号 498.59
書名 デイサービスで人気の介護食83 (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ デイ サービス デ ニンキ ノ カイゴショク ハチジュウサン
副書名 食べたいものを食べやすく
内容紹介 介護食を作るとき、ちょっとした裏技・小技を知っているだけで、自宅でも簡単に作ることができます。介護のプロが教える、本当に喜ばれる介護食83品を掲載。
著者紹介 1972年東京生まれ。北里大学薬学部大学院修了。薬剤師、料理研究家。料理教室「M.Y.Dining」主宰。傍ら、デイサービス「デイ・西かま」で食事作りおよびヘルパーとしても勤務。



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