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書誌情報サマリ

書名

ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ 

著者名 川上 文代/[著]
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 東京書店
出版年月 2013.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010230932596/カワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000741030
書誌種別 図書
著者名 川上 文代/[著]
出版者 東京書店
出版年月 2013.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-88574-992-6
ISBN13 978-4-88574-992-6
分類記号 596
書名 ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ 
書名ヨミ ヤマサ コンブ ポンズ ノ オイシイ レシピ
副書名 ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで!
内容紹介 昆布のうまみとお酢の力で、料理をおいしくまろやかに。魚介のカルパッチョ、和風ロールキャベツ、カレイのぽん酢煮、レバーソテー、さっぱり天丼、タラコスパゲティなど、ヤマサ昆布ぽん酢を使った料理のレシピを紹介します。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。Delice de cuilleres(デリス・ド・キュイエール)川上文代料理教室主宰。著書に「電子レンジ圧力鍋でらくらく絶品メニュー105」他。



目次


内容細目

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川上 文代
2013
596 596
料理 調味料
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