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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

冷凍保存 

著者名 村田 裕子/編
著者名ヨミ ムラタ ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012018683596/ムラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000991416
書誌種別 図書
著者名 村田 裕子/編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-391-14676-9
ISBN13 978-4-391-14676-9
分類記号 596
書名 冷凍保存 
書名ヨミ レイトウ ホゾン
副書名 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集
内容紹介 冷凍保存を上手に活用すれば、時短も節約も、簡単に実現できる! 食材のおいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味をつけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず”のレシピをまとめる。
著者紹介 出版社勤務、フリーの編集者を経て、料理研究家、管理栄養士。冷蔵庫のコンサルティングアドバイザーとしても活躍。著書に「食生活が乱れがちな人のための新しいヘルシー献立帖」など。



目次


内容細目

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村田 裕子
2015
596 596
料理 冷凍食品
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