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書誌情報サマリ

書名

老舗寿司屋三代目が教えるまいにち食べたい魚料理 

著者名 野本 やすゆき/著
著者名ヨミ ノモト ヤスユキ
出版者 大和書房
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012046816596.35/ノモ/帯出可在庫 
2 浄 水開架分館一般図書3010051120596.35/ノモ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001035365
書誌種別 図書
著者名 野本 やすゆき/著
出版者 大和書房
出版年月 2015.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-479-92092-2
ISBN13 978-4-479-92092-2
分類記号 596.35
書名 老舗寿司屋三代目が教えるまいにち食べたい魚料理 
書名ヨミ シニセ スシヤ サンダイメ ガ オシエル マイニチ タベタイ サカナリョウリ
内容紹介 スーパーの魚で10倍おいしい! たいの昆布じめ、かれいの煮つけ、あじフライ…。老舗寿司屋三代目の著者が、魚は好きだけれど、料理するのは苦手という人にも気軽においしくできる魚料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1980年生まれ。東京都出身。調理師免許取得。祐成陽子クッキングアートセミナーアシスタントスタッフを経て独立。料理家。寿司職人。フードコーディネーター。



目次


内容細目

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2015
596.35 596.3
料理-魚
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