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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめてでもおいしく作れる魚料理 

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 家の光協会
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012138176596.35/カサ/帯出可在庫 
2 梅坪台開架分館一般図書9013471349596.35/カサ/帯出可在庫 
3 崇化館開架分館一般図書9013471357596.35/カサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001200636
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/著
出版者 家の光協会
出版年月 2017.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-259-56537-4
ISBN13 978-4-259-56537-4
分類記号 596.35
書名 はじめてでもおいしく作れる魚料理 
書名ヨミ ハジメテ デモ オイシク ツクレル サカナリョウリ
副書名 教えて!笠原さん
内容紹介 フライパンでパパッと作れるから、忙しい人にこそおすすめ! ぶりの照り焼きやさばのみそ煮などの定番料理から焼き物、煮物、炒め物、揚げ物まで、毎日食べたいとっておきの魚料理のレシピと、おいしく作る極意を伝授。
著者紹介 1972年東京生まれ。「正月屋吉兆」で9年間修業後、「とり将」を継ぐ。東京・恵比寿に日本料理店「賛否両論」をオープン。名古屋に「賛否両論名古屋」、広尾に「賛否両論メンズ館」を開店。



目次


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笠原 将弘
2017
596.35 596.3
料理-魚
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