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書誌情報サマリ

書名

老舗寿司屋三代目が教えるまいにち作りたい魚料理 

著者名 野本 やすゆき/著
著者名ヨミ ノモト ヤスユキ
出版者 大和書房
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012143670596.35/ノモ/帯出可貸出中  ×
2 西部CC開架分館一般図書0910397620596.35/ノモ/帯出可在庫 
3 前 林開架分館一般図書4010014283596.35/ノモ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001209011
書誌種別 図書
著者名 野本 やすゆき/著
出版者 大和書房
出版年月 2017.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-479-92116-5
ISBN13 978-4-479-92116-5
分類記号 596.35
書名 老舗寿司屋三代目が教えるまいにち作りたい魚料理 
書名ヨミ シニセ スシヤ サンダイメ ガ オシエル マイニチ ツクリタイ サカナリョウリ
内容紹介 野菜と一緒に煮たり、炒めたり、焼いたり、サラダにしたり、ごはんに混ぜたり炊き込んだり! 老舗寿司屋三代目の著者が、切り身魚でお手軽にできる魚料理のレシピを紹介。魚をおいしく食べる基本も教えます。
著者紹介 1980年生まれ。東京都出身。調理師免許取得。祐成陽子クッキングアートセミナーアシスタントスタッフを経て独立。料理家。寿司職人。フードコーディネーター。



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内容細目

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2017
596.35 596.3 596.35
料理-魚
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