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書誌情報サマリ

書名

長期保存OK!毎日使える!冷凍保存レシピ (エイムック)

著者名 川上 文代/[著]
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 枻出版社
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高橋CC開架分館一般図書0211025912596/カワ/帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9013489764596/カワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001221363
書誌種別 図書
著者名 川上 文代/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2017.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7779-4636-5
ISBN13 978-4-7779-4636-5
分類記号 596
書名 長期保存OK!毎日使える!冷凍保存レシピ (エイムック)
書名ヨミ チョウキ ホゾン オーケー マイニチ ツカエル レイトウ ホゾン レシピ
内容紹介 好きなときに使える、味つけ冷凍、素材冷凍、人気おかずの冷凍とアレンジおかず87品を紹介する。知っているようで知らなかった冷凍の基本や最新の冷凍テクニックも伝授する。
著者紹介 辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。館山クッキング大使。著書に「レンチンおかず作りおきおいしい188レシピ」など。



目次


内容細目

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川上 文代
2017
596 596 596
料理 冷凍食品
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