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書誌情報サマリ

書名

前略奥様釣った魚は自分で料理します。 (ルアマガbooks)

著者名 ルアーマガジン・ソルト編集部/著
著者名ヨミ ルアー マガジン ソルト ヘンシュウブ
出版者 内外出版社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012348543596.35/ナイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001419712
書誌種別 図書
著者名 ルアーマガジン・ソルト編集部/著
出版者 内外出版社
出版年月 2019.6
ページ数 129p
大きさ 26cm
ISBN10 4-86257-473-2
ISBN13 978-4-86257-473-2
分類記号 596.35
書名 前略奥様釣った魚は自分で料理します。 (ルアマガbooks)
書名ヨミ ゼンリャク オクサマ ツッタ サカナ ワ ジブン デ リョウリ シマス
内容紹介 魚を自分で釣って、捌いて、美味しい料理にするための知識と工夫を凝縮した一冊。マダイ、カツオ、メバル、ブリなど24魚種の特徴や産地、旬などを解説し、かんたんレシピを紹介する。魚の捌き方、出汁の取り方も掲載。



目次


内容細目

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料理-魚
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