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書誌情報サマリ

書名

ちょっとリッチなフライパン煮込み 

著者名 川上 文代/[著]
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 東京書店
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012361339596/カワ/帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9013745794596/カワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001432783
書誌種別 図書
著者名 川上 文代/[著]
出版者 東京書店
出版年月 2019.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-88574-581-2
ISBN13 978-4-88574-581-2
分類記号 596
書名 ちょっとリッチなフライパン煮込み 
書名ヨミ チョット リッチ ナ フライパン ニコミ
副書名 かんたんなのに超本格。
内容紹介 ほったらかしでコトコト。でも、おいしい! 肉と魚介から、野菜・豆、米・麵、そしてスイーツまで、かんたんなのに本格的な、フライパンで作る煮込み料理のレシピを紹介します。
著者紹介 千葉県生まれ。辻調理師専門学校卒業。料理研究家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。著書に「塩レモンのおいしいレシピ」「マリネの法則」など。



目次


内容細目

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川上 文代
2019
596 596 596
料理
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