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書誌情報サマリ

書名

大切な人に食べさせたくないもの食べてほしくないもの 

著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012388060498.54/ミナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001457469
書誌種別 図書
著者名 南 清貴/著
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2019.12
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN10 4-8470-9860-4
ISBN13 978-4-8470-9860-4
分類記号 498.54
書名 大切な人に食べさせたくないもの食べてほしくないもの 
書名ヨミ タイセツ ナ ヒト ニ タベサセタクナイ モノ タベテ ホシクナイ モノ
内容紹介 輸入小麦でつくられたパンとうどん、サラダ油、鶏のから揚げ、スナック菓子、コンビニおにぎり…。日々の食生活から遠ざけたい食材、メニューをその理由と共に指摘する。『ビジネスジャーナル』連載を改題、加筆修正。
著者紹介 フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に「じつは怖い外食」など。



目次


内容細目

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