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書誌情報サマリ

書名

SDGsクッキング 2

著者名 今泉 マユ子/著
著者名ヨミ イマイズミ マユコ
出版者 理論社
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0143181220K596/イマ/2帯出可貸出中  ×
2 上 郷開架分館児童書5040566343K596/イマ/2帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001677387
書誌種別 図書
著者名 今泉 マユ子/著
出版者 理論社
出版年月 2022.5
ページ数 48p
大きさ 27cm
ISBN10 4-652-20485-6
ISBN13 978-4-652-20485-6
分類記号 596
書名 SDGsクッキング 2
書名ヨミ エスディージーズ クッキング
副書名 料理を通して持続可能な未来を考えよう!
各巻のタイトル 温室効果ガスをへらす!
内容紹介 料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。2は、「ごはんでお好み焼き」「あじのおかずサラダ」など、食材の輸送で生まれる温室効果ガスをへらすために地元産の食材を使う「お米レシピ」と「旬食材レシピ」を紹介する。
著者紹介 1969年徳島市生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。防災食アドバイザー。テレビ、ラジオ、雑誌などで活躍。著書に「もしもごはん」シリーズなど。



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今泉 マユ子
2022
596 K596 596
料理 持続可能な開発
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