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書誌情報サマリ

書名

3つのソースで100のレシピ (講談社のお料理BOOK)

著者名 村田 裕子/著
著者名ヨミ ムラタ ユウコ
出版者 講談社
出版年月 1999.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114334410596/ムラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810180271
書誌種別 図書
著者名 村田 裕子/著
出版者 講談社
出版年月 1999.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-06-209799-0
分類記号 596
書名 3つのソースで100のレシピ (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ミッツ ノ ソース デ ヒャク ノ レシピ
内容紹介 トマト、クリーム、しょうゆ味は誰もが大好きで、ほっとさせてくれる家庭料理の味付けの原点。特別な材料を使わず、作り置きもできるこの3つのソースを使って、100の幅広い料理レシピを紹介する。
著者紹介 1959年岡山県生まれ。日本女子大学卒業。大学で調理の基礎、栄養学を学ぶ。ファッション誌の編集者を経て、イタリア、フランスの料理学校に短期留学。現在、料理研究家として活躍中。



目次


内容細目

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村田 裕子
1999
596 596
料理 ソース
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