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書誌情報サマリ

書名

男は魚市場をめざす (日曜日の遊び方)

著者名 編集部/編
著者名ヨミ ヘンシュウブ
出版者 雄鶏社
出版年月 1999.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114529920675.5/オン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810195233
書誌種別 図書
著者名 編集部/編
出版者 雄鶏社
出版年月 1999.10
ページ数 142p
大きさ 21cm
ISBN10 4-277-81265-1
分類記号 675.5
書名 男は魚市場をめざす (日曜日の遊び方)
書名ヨミ オトコ ワ ウオイチバ オ メザス
副書名 現地で学ぶ本物の魚と魚料理
内容紹介 日常を忘れる場として、買い物を楽しむ場として、ふだんは魚や市場と無関係の世界にいる5人の男たちが、各々の動機で市場を目指す。そんな彼らの目を通して、魚市場で出会った本物の魚とプロの技を紹介。



目次


内容細目

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編集部
1999
675.5 675.5
魚市場 料理-魚
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