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書誌情報サマリ

書名

家庭でできる高齢者ソフト食レシピ 

著者名 黒田 留美子/監修
著者名ヨミ クロダ ルミコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 井 郷開架分館一般図書0310440532498.59/クロ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610467418498.59/クロ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810532530
書誌種別 図書
著者名 黒田 留美子/監修
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-309-26676-2
分類記号 498.59
書名 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ 
書名ヨミ カテイ デ デキル コウレイシャ ソフトショク レシピ
副書名 飲み込みが困難なお年寄りでも安心して食べられる調理アドバイスつき!
内容紹介 嚙む、飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる画期的レシピ「高齢者ソフト食」の決定版。お年寄り大好きメニュー、魚・野菜のメニューなど、オールカラー全81レシピが満載。市販の介護食カタログも掲載。



目次


内容細目

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2003
498.59 498.59
料理 高齢者 嚥下障害
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