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書誌情報サマリ

書名

いつもの食事と一緒につくるお年寄りレシピ 

著者名 宗像 伸子/著
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117844961498.59/ムナ/帯出可在庫 
2 猿投北開架分館一般図書9012516914498.59/ムナ/帯出可在庫 
3 豊 南開架分館一般図書9012499441498.59/ムナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810809789
書誌種別 図書
著者名 宗像 伸子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2006.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-569-65760-5
分類記号 498.59
書名 いつもの食事と一緒につくるお年寄りレシピ 
書名ヨミ イツモ ノ ショクジ ト イッショ ニ ツクル オトシヨリ レシピ
副書名 かみやすい!のみこみやすい!
内容紹介 筑前煮・ステーキ・あじフライ・握り寿司…家族が食べる「基本メニュー」のつくり方を柱に、お年寄りが「かみやすい工夫」「のみこみやすい工夫」を紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学専攻科卒業。食生活アドバイザー、管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ設立。帝国ホテルクリニック栄養コンサルタントなどで活躍。東京家政学院短期大学講師。



目次


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宗像 伸子
2006
498.59 498.59
料理 高齢者
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