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書誌情報サマリ

書名

食品安全経済学 

著者名 松木 洋一/編著
著者名ヨミ マツキ ヨウイチ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2007.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118135765498.54/マツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810860308
書誌種別 図書
著者名 松木 洋一/編著   R.ヒュルネ/編著   松木 洋一/共訳   後藤 さとみ/共訳
出版者 日本経済評論社
出版年月 2007.6
ページ数 10 258p
大きさ 22cm
ISBN10 4-8188-1828-6
ISBN13 978-4-8188-1828-6
分類記号 498.54
書名 食品安全経済学 
書名ヨミ ショクヒン アンゼン ケイザイガク
副書名 世界の食品リスク分析
内容紹介 BSEや鳥インフルエンザ、O-157、遺伝子組み換えなど、食品安全危機解決に経済学は何ができるか。リスク分析論など世界の研究者が挑戦する共同研究。
著者紹介 東京大学大学院博士課程修了(農学博士 農業経済学)。日本獣医生命科学大学教授。



目次


内容細目

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松木 洋一 R.ヒュルネ 松木 洋一 後藤 さとみ
2007
498.54 498.54
食品衛生
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