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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

輸入食品・加工食品・外食の毒消し術 

著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 主婦の友社
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118028241498.54/マス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810902300
書誌種別 図書
著者名 増尾 清/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2007.12
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN10 4-07-259028-7
ISBN13 978-4-07-259028-7
分類記号 498.54
書名 輸入食品・加工食品・外食の毒消し術 
書名ヨミ ユニュウ ショクヒン カコウ ショクヒン ガイショク ノ ドクケシジュツ
内容紹介 次々と判明する輸入食品・加工食品・外食の驚くべき実態。食材の選び方、下ごしらえ、食べ合わせなど、家庭でできる、危ない食べ物の毒を消す方法を、食品安全問題の「生き証人」が完全解説。
著者紹介 1925年生まれ。食品安全問題研究家。元東京都消費者センター試験研究室室長。著書に「これで安全食べ方上手」「食べてはいけない!」「家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法」など。



目次


内容細目

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増尾 清
2007
498.54 498.54
食品衛生
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