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書誌情報サマリ

書名

食料経済 (新栄養士課程講座)

著者名 山田 三郎/編著
著者名ヨミ ヤマダ サブロウ
出版者 建帛社
出版年月 2001.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114763403611.3/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810347001
書誌種別 図書
著者名 山田 三郎/編著   慶野 征【ジ】/著   頼 石伝/著
出版者 建帛社
出版年月 2001.3
ページ数 238p
大きさ 22cm
ISBN10 4-7679-0264-9
分類記号 611.3
書名 食料経済 (新栄養士課程講座)
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ
5訂版
内容紹介 食料の需給に対する経済的な構造を、国内的にも国際的にも、全体のバランスを保ちながら発展させるには、どうしたら良いのか。食料経済の諸問題を、実態に即してわかりやすく説明。97年刊に次ぐ5訂版。



目次


内容細目

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2001
611.3 611.3
食糧問題
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