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書誌情報サマリ

書名

昭和ごはん 

著者名 瀬尾 幸子/著
著者名ヨミ セオ ユキコ
出版者 講談社
出版年月 2011.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫A一般図書0118927063383.81/セオ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210964517383.81/セオ/帯出可在庫 
3 末野原開架分館一般図書9013117555383.81/セオ/帯出可在庫 
4 若 林開架分館一般図書9013117563383.81/セオ/帯出可在庫 
5 小 原開架分館一般図書9013118553383.81/セオ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000490434
書誌種別 図書
著者名 瀬尾 幸子/著
出版者 講談社
出版年月 2011.6
ページ数 179p
大きさ 21cm
ISBN10 4-06-216916-5
ISBN13 978-4-06-216916-5
分類記号 383.81
書名 昭和ごはん 
書名ヨミ ショウワ ゴハン
副書名 作れる思い出レシピ
内容紹介 ポークステーキ、レバ刺し、フルーツ寒天、牛肉うどん、愛玉子…。涙が出るほどなつかしい、母・父・祖母・祖父・姉妹・兄弟と食べた「昭和ごはん」のレシピを、さまざまな職業の人の料理の思い出とともに紹介する。
著者紹介 料理家。「むだを省いて要領よく。ポイントをおさえたシンプルなレシピでおいしく」をモットーに出版、TVで活躍。著書に「おつまみ横丁」「みんなの大衆めし」など。



目次


内容細目

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瀬尾 幸子
2011
383.81 383.8
食生活-歴史 東京都-産業-歴史 料理
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