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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

なぜ、いつも彼らのレストランは予約が取れないのか? 

著者名 福島 直樹/著
著者名ヨミ フクシマ ナオキ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0119305309596.04/フク/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000549009
書誌種別 図書
著者名 福島 直樹/著   石川 勉/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2011.11
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN10 4-8387-2359-1
ISBN13 978-4-8387-2359-1
分類記号 596.04
書名 なぜ、いつも彼らのレストランは予約が取れないのか? 
書名ヨミ ナゼ イツモ カレラ ノ レストラン ワ ヨヤク ガ トレナイ ノカ
内容紹介 おいしいだけじゃ流行らない、気分がいいから流行るんです-。予約が取れない超人気店のオーナー&シェフが語り尽くした、とっておきのウマい話。『GINZA』連載を加筆訂正し書籍化。



目次


内容細目

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2011
596.04 596.04
料理 飲食店
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