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書誌情報サマリ

書名

包丁の使い方280超早引き便利ブック 

著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010182547596/シユ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000665465
書誌種別 図書
著者名 主婦と生活社/編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.9
ページ数 247p
大きさ 19cm
ISBN10 4-391-14253-2
ISBN13 978-4-391-14253-2
分類記号 596
書名 包丁の使い方280超早引き便利ブック 
書名ヨミ ホウチョウ ノ ツカイカタ ニヒャクハチジュウ チョウハヤビキ ベンリ ブック
副書名 料理ビギナーでも簡単にできる!親切な手順イラスト
内容紹介 魚から肉・卵・野菜・フルーツまで、全111種類の食材のさばき方・切り方を、初心者でも簡単にできるようイラストでていねいに説明する。キッチンばさみを使った魚のさばき方も掲載。



目次


内容細目

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主婦と生活社
2012
596 596
料理 包丁
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