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書誌情報サマリ

書名

ハーブとスパイスの図鑑 

著者名 エスビー食品株式会社/監修
著者名ヨミ エスビー ショクヒン カブシキ ガイシャ
出版者 マイナビ
出版年月 2013.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010076758617.6/エス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000779783
書誌種別 図書
著者名 エスビー食品株式会社/監修   藤沢 セリカ/監修
出版者 マイナビ
出版年月 2013.8
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8399-4736-1
ISBN13 978-4-8399-4736-1
分類記号 617.6
書名 ハーブとスパイスの図鑑 
書名ヨミ ハーブ ト スパイス ノ ズカン
副書名 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ
内容紹介 ハーブとスパイスの魅力を、初心者向けにやさしく解説した図鑑。世界中のハーブとスパイスの中から124種を選び、それぞれの特徴や用途などを紹介。料理に、お茶に、暮らしに役立つレシピやコラムも充実です。



目次


内容細目

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エスビー食品株式会社 藤沢 セリカ
2013
617.6 617.6
ハーブ 香辛料
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