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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食材選びからわかるおうちごはん 

著者名 近藤 惠津子/著
著者名ヨミ コンドウ エツコ
出版者 コモンズ
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010265608596/コン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000807246
書誌種別 図書
著者名 近藤 惠津子/著   永野 佳世/写真
出版者 コモンズ
出版年月 2013.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN10 4-86187-107-8
ISBN13 978-4-86187-107-8
分類記号 596
書名 食材選びからわかるおうちごはん 
書名ヨミ ショクザイエラビ カラ ワカル オウチ ゴハン
副書名 クッキングスタジオBELLEのレシピ
内容紹介 食材選びのポイントや、食材の切り方・扱い方などを説明し、ハンバーグ、鯵の塩焼き、肉じゃが、スペイン風オムレツ、親子丼、味噌汁といった、たびたび作って家庭の味にしてほしい料理を紹介します。
著者紹介 多摩南生活クラブ生協理事長、生活クラブ生協・東京副理事長を経て、NPO法人コミュニティスクール・まちデザイン理事長。著書に「わたしと地球がつながる食農共育」がある。



目次


内容細目

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2013
596 596
料理
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