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書誌情報サマリ

書名

クリニック内レストラン ミクニマンスールの美味しすぎる健康食レシピ 

著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 宝島社
出版年月 2013.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010270178596/ミク/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000816032
書誌種別 図書
著者名 三國 清三/著
出版者 宝島社
出版年月 2013.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8002-1443-0
ISBN13 978-4-8002-1443-0
分類記号 596
書名 クリニック内レストラン ミクニマンスールの美味しすぎる健康食レシピ 
書名ヨミ クリニックナイ レストラン ミクニ マンスール ノ オイシスギル ケンコウショク レシピ
副書名 すべての献立1食あたり塩分2g未満500kcal台以下!
内容紹介 10日間食べ続ければ体質改善につながる! フランス料理の巨匠・三國清三シェフが、朝昼晩合わせて1500kcal未満、塩分6g未満の10日分モデルメニューと、朝食・昼食・夕食別おすすめ献立を紹介する。
著者紹介 1954年北海道生まれ。スイスなどの三ツ星レストランで研鑽を積む。東京・四ツ谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。99年ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフに選ばれる。



目次


内容細目

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2013
596 596
料理
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