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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

寝かせおかず 

著者名 青木 敦子/著
著者名ヨミ アオキ アツコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7012005630596/アオ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0211014486596/アオ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610855225596/アオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000967706
書誌種別 図書
著者名 青木 敦子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-416-71517-8
ISBN13 978-4-416-71517-8
分類記号 596
書名 寝かせおかず 
書名ヨミ ネカセオカズ
副書名 時間が経つほどおいしくなるまとめて仕込む作りおきレシピ
内容紹介 ビーフシチュー、筑前煮、ミートソース…。作りおきおかずの利便性に加えて保存することそのものが、おいしさを作る工程となる「寝かせおかず」のレシピを紹介します。スイーツのレシピも掲載。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター、栄養士。テレビや雑誌、セミナー等で幅広いジャンルのレシピを提案。オリーブオイルソムリエとしても活躍。著書に「皮ごと野菜レシピ63」など。



目次


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2001
910.268 910.268
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