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書誌情報サマリ

書名

ビールのペアリングがよくわかる本 

著者名 野田 幾子/監修
著者名ヨミ ノダ イクコ
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012247399588.54/ノダ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001326527
書誌種別 図書
著者名 野田 幾子/監修
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2018.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN10 4-401-64613-5
ISBN13 978-4-401-64613-5
分類記号 588.54
書名 ビールのペアリングがよくわかる本 
書名ヨミ ビール ノ ペアリング ガ ヨク ワカル ホン
副書名 料理とのおいしい関係!
内容紹介 酒と料理の組み合わせで味の可能性を広げる「ペアリング」。ビールのテイストをタイプ別に分類し、それぞれの特徴やティスティング法、料理と合わせるポイントを解説。店の実践やお取り寄せとのペアリングも紹介する。



目次


内容細目

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2018
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588.54 588.54 588.54
ビール 料理
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