検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

最強「塩なし」料理理論 

著者名 松嶋 啓介/著
著者名ヨミ マツシマ ケイスケ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 足 助開架分館一般図書9013784057596.04/マツ/帯出可在庫 

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001494784
書誌種別 図書
著者名 松嶋 啓介/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.5
ページ数 135p
大きさ 19cm
ISBN10 4-07-442459-7
ISBN13 978-4-07-442459-7
分類記号 596.04
書名 最強「塩なし」料理理論 
書名ヨミ サイキョウ シオ ナシ リョウリ リロン
副書名 食の本場、フランス・ニースでも大活躍のシェフが日本の食生活に警鐘を鳴らす!
内容紹介 いかにおいしく、楽して塩なし料理を作れるか? フランス・ニースで活躍するシェフが、調味料に頼らず、素材の味と栄養を120%引き出す方法を紹介。塩なし絶品レシピも収録する。
著者紹介 1977年福岡生まれ。“KEISUKE MATSUSHIMA”オーナーシェフ。フランス芸術文化勲章、農事功労章シュバリエ。



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
2020
210.0254 210.2 A264.3 A264.3
遺跡・遺物-東海市
前のページへ