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所蔵数 6 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ウー・ウェンの蒸しものお粥 

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2024.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010989696596/ウ/帯出可貸出中  ×
2 高岡CC開架分館一般図書0610884480596/ウ/帯出可在庫 
3 西部CC開架分館一般図書0910418509596/ウ/帯出可貸出中  ×
4 豊 南開架分館一般図書9014119039596/ウ/帯出可貸出中  ×
5 前 林開架分館一般図書4010055055596/ウ/帯出可在庫 
6 小 原開架分館一般図書9014119138596/ウ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001815063
書誌種別 図書
著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2024.1
ページ数 111p
大きさ 21×21cm
ISBN10 4-471-40890-9
ISBN13 978-4-471-40890-9
分類記号 596
書名 ウー・ウェンの蒸しものお粥 
書名ヨミ ウー ウェン ノ ムシモノ オカユ
内容紹介 野菜や肉、魚介のうまみをシンプルにいただく蒸しもの。米やきび、あわなど穀物の栄養を水分として丸ごと摂るお粥。毎日の食卓に取り入れたい、蒸しものとお粥のレシピを紹介する。180度開くコデックス製本。
著者紹介 中国・北京生まれ。1990年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの炒めもの」「本当に大事なことはほんの少し」など。



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内容細目

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ウー ウェン
2024
596 596
料理
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